Sản phẩm được trồng tại nông trại
Ninh Tây Farm sử dụng những nguyên liệu hữu cơ được trồng trên đất trồng tự nhiên và được chăm sóc bằng các phương pháp truyền thống để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm.
Các loại ớt được sản xuất thủ công tại nông trại
Tất cả quá trình sản xuất đều được thực hiện thủ công bởi những nông dân tận tâm và giàu kinh nghiệm của chúng tôi.
Trải nghiệm, trau dồi kiến thức về trồng trọt
Bạn sẽ được tận tay trồng và chăm sóc cây trái, rau củ từ đất trồng cho đến đĩa đựng trên bàn ăn của mình.
Ớt Peru vàng (Aji Charapita)
Ớt Peru vàng là một loại ớt đặc trưng của Peru, một quốc gia nằm ở phía tây Nam Mỹ.
Đây là một loại ớt cay được ưa chuộng trong ẩm thực Peru và được coi là một trong những nguyên liệu quan trọng trong nền ẩm thực đặc sắc của đất nước này.Ớt Peru vàng có hình dạng tròn. Màu sắc của nó là một màu vàng tươi sáng, tạo nên vẻ ngoài thu hút và tươi mát. Độ cay của ớt Peru vàng được xếp vào mức trung bình, không quá cay như một số loại ớt cay khác.
Ớt Peru vàng là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống của Peru. Nó được sử dụng để làm nền sốt cho các món như ceviche (món hải sản sống chua ngọt), lomo saltado (thịt bò xào) và ají de gallina (món gà sốt cay). Mùi thơm và hương vị độc đáo của ớt Peru vàng tạo ra những món ăn đậm đà, cay nồng và hấp dẫn.
Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực, ớt Peru vàng cũng có một số lợi ích sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin C, A và các chất chống oxy hóa, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do. Ngoài ra, capsaicin có trong ớt Peru vàng cũng được cho là có tác dụng kháng vi khuẩn và kháng vi-rút.
Ớt Peru vàng không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực quan trọng trong nền ẩm thực Peru mà còn là một phần không thể thiếu trong việc khám phá hương vị độc đáo của đất nước này. Với màu sắc và hương vị đặc trưng, ớt Peru vàng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực quốc gia và thu hút sự chú ý của người thưởng thức món ăn toàn cầu.
